Свиные ребрышки на гриле

Обжаренное на мангале бедро индейки, маринованное с соусом чили панка. Подается с картофелем, салатом из красного лука и томатами
 

Традиционное блюдо из мексиканского города Пуэбла. Стейк из мари- нованной говядины в апельсиновом соке с добавлением мексиканских специй. Подается с маринованным кактусом, соусом сальса и гуакамоле.

Обжаренная на гриле сочная куриная грудка, говяжья вырезка, королевские креветки и свежие овощи с добавлением мексиканских приправ, подаётся с соусом сальса и пико-де-гайо, отдельно подаются пшеничные лепешки

Стейк из маринованной говяжьей вырезки зернового откорма, обжаренный на гриле, поливается соусом чимичурри. Подаётся с картофелем по-деревенски в золотистой корочке, обжаренным перцем чили и тортильей