Стейк Аррачера

Сочное куриное и говяжье филе, королевские креветки, обжаренные с ароматными травами. Подаётся в раскалённой каменной ступке с соусом сальса, авокадо, зеленью и жаренным сыром

Традиционное перуанское блюдо из говяжьей вырезки с овощами на воздушной подушке из риса с кукурузой. Подаётся с обжаренным мини-картофелем
 

Обжаренная на гриле свиная корейка по-кубински. Подаётся с конгри — смесью риса и чёрных бобов, жареными бананами и овощным салатом

Подаются с соусом блю чиз и овощами