Кесадилья с грибами

Большое буррито с курицей, говядиной, овощами, пикадильо, фасолевым пюре и сыром, украшается гуакамоле

Терпкий сыр с голубой плесенью, мягкий овечий сыр, пармезан и нежный камамбер. Подается с грецкими орехами, миндалем, курагой, красным виноградом и медом.

Филе сибаса, замаринованное в соке лайма, с добавлением соуса чили, имбиря, свежего сельдерея и чеснока