Кесадилья с грибами

Это севиче из филе белой рыбы готовится по классическому перуанскому рецепту. Маринуется под соком лайма с добавлением перца чили, кинзы, красного лука, сельдерея, имбиря и чеснока

Куски лосося под маринадом из сока лайма, сельдерея, чеснока, имбиря, красного лука и перца чили. Яркий акцент этого блюда — соус из мякоти желтого чили

Традиционная мексиканская закуска, с расплавленным сыром. Подается с кукурузными начос и пшеничной лепешкой