Фахитас с курицей

Барбекю ассорти из филе чурраско, брошетас из говяжьей вырезки, свиных ребер и куриных крыльев. Подаётся с картофелем, кукурузой, чесноком и чили, приготовленных на гриле
 

Дорадо, политая соусом чимичурри, кукуруза и картофель на гриле. Подаётся с соусом сальса и маринованным кактусом
 

Курица в соусе ахи амарильо (соус из жёлтого перца с жареным луком, сливками и сыром) с острым жёлтым перцем
 

Стейк из маринованной говяжьей вырезки зернового откорма, обжаренный на гриле, поливается соусом чимичурри. Подаётся с картофелем по-деревенски в золотистой корочке, обжаренным перцем чили и тортильей