Энчилада

Сочные ломтики филе белой рыбы и лосося с морским коктейлем из креветок, осьминога и кальмара под маринадом из сока лайма, перца чили, имбиря, сельдерея и ароматных специй

Отборные королевские креветки в маринаде из сока маракуйи и лайма, подаются с кусочками свежего ананаса

Из грибов с добавлением сыра, завёрнутых в пшеничную лепешку. Подаётся с соусом сальса роха, сальса верде и сметаной